SOMOS EL ORIGINAL SABOR DE JALISCO

Nuestro negocio nace en el corazón del barrio de Santa Teresita en el año de 1968. Somos orgullosamente Mexicanos y los pioneros en dar origen a la idea de nuestro creador y fundador Don Gonzalo de la Torre quién comenzó a preparar y vender “la famosa carne en su jugo” en un pequeño puesto ubicado en la calle José María Vigil esquina con la calle Gabriel Ramos Millán en Guadalajara, el cual era el único lugar que se mantenía abierto durante gran parte de la noche y sobre todo los fines de semana, convirtiéndose poco a poco en el punto de reunión preferido de la gente sin importar su clase social. Todos fueron atraídos por su inigualable aroma a picante y su rico sabor, de esta forma se convirtió en “el platillo típico del barrio“ y en un referente gastronómico adoptado por todos los tapatíos.

Desde el año de 1968 a la fecha, Don Gonzalo de la Torre mantiene en el restaurante la tradición, el sabor, un ambiente agradable y una cálida atención brindada por todo nuestro personal, haciendo que “Las originales carnes en su jugo desde 1968“ sea un lugar identificado por la gente del barrio de Santa Tere y un lugar idóneo para toda la familia. Asegurando de esta forma un creciente éxito en el estado al aportar un sabroso platillo reconocido mundialmente, el cuál lleva orgullosamente el sello de nuestra familia y de nuestra comida típica tapatía en cada cucharada.